La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Consumo, ha activado una alerta por la posible presencia de Listeria monocytogenes en ocho productos lácteos de la marca Priégola. Los productos afectados son leche fresca, nata y dos leches fermentadas, y se han distribuido inicialmente en la Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana.

La recomendación es clara: si tienes en casa alguno de los productos y lotes afectados, no lo consumas.

Qué productos están afectados

La alerta, con referencia ES2026/678, se publicó el 10 de noviembre en la ficha oficial de la AESAN e incluye estas ocho referencias, todas envasadas en brik de cartón:

  1. Leche fresca entera Priégola, 1 litro.
  2. Leche fresca semidesnatada Priégola, 1 litro.
  3. Leche fresca desnatada Priégola, 1 litro.
  4. Leche fresca semidesnatada sin lactosa Priégola, 1 litro.
  5. Priégola Lában cremoso (leche fermentada), 1 litro.
  6. Priégola Simbiotic Drink (leche fermentada), 500 ml.
  7. Nata fresca Priégola, 1 litro.
  8. Nata fresca Priégola, 250 ml.

Lotes afectados

Los lotes incluidos en la alerta son el 299, 300, 302, 303, 307, 308, 309 y 310.

El número de lote aparece impreso en el envase, normalmente cerca de la fecha de caducidad, en la parte superior del brik. Si tu producto es de Priégola pero lleva un lote distinto, no está incluido en este aviso. La alerta no detalla qué lote corresponde a cada producto ni incluye fechas de caducidad, así que basta con que el número coincida con uno de la lista. Como algunos medios describen las referencias de forma ligeramente distinta, ante cualquier duda lo más seguro es consultar la ficha oficial en la web de la AESAN o preguntar en el establecimiento donde lo compraste.

Dónde se han distribuido

Según la información de la alerta, la distribución inicial se hizo en la Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana. No se descarta que haya habido redistribuciones a otras comunidades, algo habitual en el canal de alimentación, y por eso las autoridades sanitarias autonómicas están verificando la retirada de los productos de todos los puntos de venta.

El aviso partió de una notificación de las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid, a partir de los datos del autocontrol realizado por la propia empresa, y se ha comunicado al resto de comunidades a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).

Qué hacer si tienes el producto en casa

  • No lo consumas, aunque no haya caducado y tenga buen aspecto. La listeria no altera el olor, el sabor ni la apariencia de los alimentos.
  • Devuélvelo en el establecimiento donde lo compraste o deséchalo.
  • Limpia la nevera, sobre todo la balda donde estaba el producto, con agua caliente y jabón o una solución desinfectante. La listeria puede crecer a temperatura de refrigeración y pasar a otros alimentos.
  • Si ya lo has consumido y tienes síntomas como fiebre, vómitos, diarrea o dolor muscular, acude a tu centro de salud e indica que has tomado un producto afectado por la alerta.

Qué es la listeria y por qué es peligrosa

Listeria monocytogenes es una bacteria que puede encontrarse en alimentos refrigerados listos para el consumo, como lácteos, embutidos, ahumados o platos preparados. Una de sus particularidades es que puede multiplicarse en la nevera, aunque más despacio que a temperatura ambiente.

En la mayoría de personas sanas, la infección, llamada listeriosis, causa síntomas leves parecidos a los de una gastroenteritis o una gripe. El problema son los grupos de riesgo:

  • Embarazadas. La listeria puede atravesar la placenta y provocar aborto, parto prematuro o infecciones graves en el recién nacido, incluso cuando la madre apenas tiene síntomas.
  • Personas mayores, especialmente a partir de los 65 años.
  • Personas inmunodeprimidas, como pacientes oncológicos, trasplantados o con enfermedades crónicas.

Otra característica importante es su largo periodo de incubación. Los síntomas pueden aparecer desde pocos días hasta varias semanas después de comer el alimento contaminado, lo que dificulta relacionarlos con el producto. Por eso, si perteneces a un grupo de riesgo y has consumido uno de los lotes afectados, conviene comentarlo con tu médico aunque no tengas síntomas.

Una alerta no significa un brote

Conviene no confundir conceptos. Una alerta alimentaria se activa cuando se detecta un posible riesgo en un producto que ya está en el mercado, a menudo por los controles de la propia empresa, como en este caso. No implica que haya personas enfermas: es una medida preventiva para retirar el producto antes de que se consuma.

La AESAN publica en su web todas las alertas que afectan a los consumidores en España, con la lista de productos, lotes y comunidades de distribución. En lo que va de noviembre ha comunicado otros avisos por listeria, como el de un jamón cocido el día 4, y por salmonela en un kéfir de cabra.

Preguntas frecuentes

¿Qué marca está afectada por la alerta de listeria? Priégola, en ocho productos lácteos: cuatro leches frescas, dos leches fermentadas y dos formatos de nata fresca.

¿Qué lotes debo revisar? Los lotes 299, 300, 302, 303, 307, 308, 309 y 310.

¿Dónde se han vendido? La distribución inicial fue en la Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana, aunque no se descartan redistribuciones.

¿Qué hago si ya me he bebido la leche? Si no tienes síntomas, no es necesario hacer nada urgente, pero vigila la aparición de fiebre o síntomas digestivos en las próximas semanas. Si estás embarazada o perteneces a un grupo de riesgo, coméntalo con tu médico.

Más información en Alimentación. Para revisar los envases de casa, consulta cómo leer la etiqueta de un alimento y la diferencia entre caducidad y consumo preferente.

Fuentes

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